Zasiać, pozwolić zwiędnąć….
Dziś prosty obiad na surowo. Moje ciało nie potrzebuje pieczywa, nie woła o kaszę. Wystarczają mi pestki słonecznika. Zatem dziś dwa rodzaje pesto położone na plastrach z ogórka. Pierwsze z…
Witariański tort nieco inaczej…
Z cyklu witarianskie torty, coś nowego i polskiego. Nie tak spektakularnie jak poprzednio, wersja mini dla mnie i dla kota (Zorrowi tort zasmakował). Oczywiście bez gotowania, bez pieczenia, na surowo.…
Jagodójmy się
W Bieszczadach sezon jagodowy trwa. Odkąd przestalam robić przetwory, dżemy i powidła, owoce jedynie mrozimy lub spożywamy świeże na surowo. Pierwszym powodem, dla którego przestałam robić przetwory, to fakt, że…
Witariańskie torty. Szaleństwo lata.
Dziś kontynuacja szaleństwa witarianskich tortów. Oczywiście możliwości są nieskończone nawet jeśli bazujemy tylko na jednym owocu: arbuzie albo melonie. Dla wielbicieli czekolady. Tort z kawałka melona polany polewą czekoladową (…
Czerwcowe refleksje ze stolicy
22.06.2021r. Warszawa W moim świecie bez względu na to gdzie jestem (jak teraz w Warszawie) otaczają mnie lasy, drzewa, kwiaty, ptaki . Mam nieograniczony dostęp do świeżych owoców i warzyw.…
Witariańskie torty, z mego życia na surowo
29.07.2021r. Z cyklu owocowe torty. Od bardzo dawna nie ma w naszym domu tradycyjnych tortów a od roku jeśli w ogóle są, to owocowe. Podam tu wkrótce kilka inspiracji urodzinowych.…
Słowianka na wsi i w mieście
01.07.2021r. Dwernik, Bieszczady Dla Kobiet… gimnastyka słowiańska. Wkrótce napisze o niej więcej na mym blogu oraz nagram o niej audycję. Tymczasem napiszę tylko, że ta piękna gimnastyka, która przyszła do…
Tortomania – na surowo. Witariańskie torty – mniam
Z cyklu owocowe torty. Arbuzowy z porzeczkami z własnego ogrodu. Od bardzo dawna nie ma w naszym domu tradycyjnych tortów a od roku jeśli w ogóle są, to owocowe. Podam…
Jak oszukać umysł? Pochwała klasyki w wersji witariańskiej. Ser ??
Jedząc surowe warzywa i owoce, ma się niekiedy ochotę na starą, poczciwą celebrację dań, które z pozoru są złożone i przypominają o starych przyzwyczajeniach. Umysł jest spokojniejszy gdy dostanie coś…
Archetyp któlowej
Archetyp królowej. Niekiedy nocując w takich miejscach jak to na zdjęciu (nawet jeśli odrobinę trąci kiczem), uruchamia się we mnie królowa. Wstając z wielkiego łóżka z rzeźbionym wezgłowiem, unoszę…